В Одессе после отравления шести человек закрыли ресторан
31 июля два человека поступили в Одесскую городскую инфекционную больницу с предварительным диагнозом "острый энтероколит", - пресс-служба Госпотребслужбы в Одесской области.
Как рассказали пострадавшие, накануне они посетили один из городских ресторанов, в котором ели мидии и креветки. Уже на следующий день проявилась симптоматика, характерная для отравления: повысилась температура до 38 ° C, тошнота, диарея, боль в животе, общая слабость.
Позже, дополняет пресс-служба ГУ Госпотребслужбы в Одесской области, количество отравившихся в ресторане возросло до 6 человек.
После поступившей информации специалисты областного управления Госпотребслужбы нагрянули с проверкой в заведение, в ходе которой был выявлен ряд грубых нарушений правил хранения продуктов: более 10 кг замороженного куриного мяса, 16 кг свинины, почти 1,5 кг баранины, 6 кг замороженного лосося, 5 кг охлажденных мидий, 90 шт куриных яиц хранились без соответствующей маркировки и необходимой информации для потребителей о дате производства и срока хранения.
Также инспекторы Главного управления обнаружили, что эти пищевые продукты хранились на складе без какого-либо контроля температурного и влажностного режима, что могло привести к размножению патогенных микроорганизмов и формирование токсинов.
Более того, оборудование и инвентарь не поддерживались в чистом и рабочем состоянии: холодильная камера была грязной, производственные помещения захламлены посторонними вещами, стеллажи для чистой посуды изготовлены из материалов, не пригодны к мытью материалов (древесины).
На основании зафиксированных нарушений специалисты пришли к выводу, что условия хранения продуктов в этом заведении создают реальную угрозу жизни и здоровью населения Одессы, в связи с чем работа заведения временно приостановлена, продукты изъяты. Санепидрасследование продолжается.
"Угол обзора" ближе к читателю!
Все новости Бессарабии и Украины здесь и сейчас:
✅ Стань частью нашего сообщества в facebook и пригласи друзей!
✅ Кратко и по сути. Подписывайтесь на наш Telegram-канал
✅ Поддержи нас в Instagram