Смачний день. ПОНЧИКИ З ДИТИНСТВА

Вікторія Лісецька

Сирні пончики - то теплий спогад дитинства. Мама завжди нам їх смажила, а ми, малі, просто обожнювали їх. Правда, з плином часу мало що змінилось. Ми і досі обожнюємо мамині пончики. Ну, тепер до поціновувачів долучилися й онуки.

Інгредієнти

1кг. сиру (у мене домашній)

15 ст. л. з невеликою гіркою борошна

7 ст. л. цукру 5свіжих курячих яєць

1 чайну л. соди

трохи оцту, щоб погасити соду

гарну дрібку солі

цукрової пудри - посипати готові пончики

соняшникова рафінована олія - для фритюру

Приготування 

Додаємо в сир сіль, цукор, ванільний цукор, яйця і все добре розтираємо виделкою. Потім додаємо гашену оцтом соду оцтом, борошно і ретельно розмішуємо до однорідності. Змащуємо руки олією і формуємо з отриманої маси кульки діаметром приблизно 3 сантиметри, приплющуємо та формуємо всередині отвір, у формі бублика.

 Обсмажуємо сирні кульки у великій кількості добре розпеченої олії до отримання однакового золотистого кольору з усіх боків.

Готові пончики посипаємо цукровою пудрою.

Ось і все. Готуйте з любов'ю . Смачного вам дня.

Дякуємо, що дочитали нашу статтю до кінця!

Залишайтеся в курсі важливих подій! Слідуйте за нами:

✅ у facebook (та запроси друзів!)

✅ у нашому Telegram-каналі

✅ в Instagram