Меню «на око» та порушення у зберіганні продуктів: на Одещині масово перевіряють шкільні їдальні

З початку вересня в навчальних закладах країни тривають позапланові інспекції, мета яких  перевірити якість та безпечність харчування дітей. Контрольні заходи здійснюються на виконання доручень Уряду та відповідної резолюції Прем’єр-міністра України.

Про це повідомило Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.

Станом на 15 жовтня фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області вже обстежили 478 закладів освіти регіону. За результатами перевірок керівникам шкіл та відповідальним особам направлено 157 приписів із вимогами обов'язково усунути всі виявлені недоліки.

Під час інспектування фахівці найчастіше фіксують порушення правил товарного сусідства при зберіганні харчових продуктів та ігнорування погодженого перспективного меню. Крім того, серед типових зауважень — невиконання встановлених норм харчування за окремими видами продуктів і неналежне ведення обов’язкової документації на харчоблоках, зокрема журналів бракеражу готових страв і сировини.

Масштабні перевірки навчальних закладів на Одещині триватимуть і надалі — інспектування харчоблоків сплановано завершити до 8 листопада.

Слідкуйте за новинами від «Кут огляду»:                        

✅ у facebook (та запроси друзів!)

✅ у нашому Telegram-каналі

✅  в Instagram